Prajitura frageda cu caise este un desert savuros, usor de facut. Blatul delicat cu unt se combina foarte bine cu fructele zemoase si dulci, alcautind o prajitura excelenta.

Ingrediente Prajitura frageda cu caise:

• 4 oua
• 150 g zahar
• 100 g unt topit si racit
• 240 g faina
• 1 lingurita praf de copt
• 1 plic zahar vanilat
• 400 g caise

Preparare Prajitura frageda cu caise:

• Se scot samburii de la caise, apoi acestea se taie pe sfert.
• Bucatile de caise rezultate se pun intr-un castron, iar peste ele se presara zaharul vanilat, se amesteca usor cu o lingura.
• Intr-un alt castron mixati ouale cu zaharul pana cand acestea isi dubleaza volumul, iar zaharul se topeste.
• Adaugati apoi untul topit, apoi incorporati faina cernuta + praful de copt; amestecati usor cu o spatula pana la omogenizare.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma de 24×24 cm in care ati pus hartie de copt.
• Deasupra se aranjeaza uniform feliile de caise in aluat cu tot cu sucul format de la zaharul vanilat.
• Se da tava in cuptorul preincalzitl la 180 grade celsius cca. 30-40 minute, verificati cu scobitoarea.
• Prajitura frageda cu caise se lasa sa se raceasca in tava, se decoreaza cu zahar pudra, se taie in bucati.