Prajitura pufoasa cu caise este un desert delicat, usor de preparat. Blatul umed se combina foarte bine cu fructele zemoase si aromate alcatuind o prajitura excelenta.

Ingrediente Prajitura pufoasa cu caise:

• 3 oua
• 160 g zahar
• 2 lingurite esenta de vanilie
• 90 unt topit si racit
• 125 g iaurt natural
• 230 g faina
• 1 plic praf de copt
• 400 g caise (se scot samburii, se taie pe sfert)

Preparare Prajitura pufoasa cu caise:

• Mixati ouale cu zaharul pana cand acestea isi dubleaza volumul, iar zaharul se topeste.
• Adaugati esenta de vanilie, untul topit si iaurtul, amestecati usor cu o spatula.
• Incorporati faina cernuta + praful de copt cu ajutorul spatulei.
• In final adaugati caisele taiate pe sfert.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma de 20 cm in care ati pus hartie de copt.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 175 grade celsius cca. 40-50 minute, verificati cu scobitoarea.

Prajitura pufoasa cu caise se lasa sa se raceasca in tava, se decoreaza cu zahar pudra, se taie in felii.