Prajitura simpla cu frisca gem si nuci este un desert savuros, aromat, usor de preparat.

Ingrediente Prajitura simpla cu frisca gem si nuci:

Blat:

• 6 oua (6 albusuri, 6 galbenusuri)
• 200 grame zahar
• 6 linguri ulei
• 200 grame faina
• 1 1/2 lingurita praf de copt

Decor:

• 500 g frisca
• 1 borcan mic gem afine/zmeura/mure
• Nuci/alune/fistic/migdale tocate marunt

Preparare Prajitura simpla cu frisca gem si nuci:

Blat:

• Bateti albusurile spuma tare.
• Adaugati zaharul treptat, mixati pana cand obtineti o bezea tare.
• Incorporati galbenusurile pe rand cu ajutorul unei spatule, turnati si incorporati apoi uleiul, iar in final adaugati treptat faina cernuta, amestecata in prealabil cu praful de copt.
• Amestecati usor cu spatula, pana cand obtineti o compozitie omogena.
• Puneti hartie de copt int-ro tava de 23×32 cm.
• Turnati compozitia in tava, nivelati, dati-o in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius timp de 20-25 minute, verificati cu scobitoarea.
• Blatul obtinut se lasa sa se raceasca complet in tava.

Asamblare Prajitura simpla cu frisca gem si nuci:

• Peste blatul racit se intinde uniform frisca rece.
• Peste frisca se pune din loc in loc gemul de afine cu ajutorul unei lingurite, iar deasupra presarati uniform nucile/alunele/fiscticul tocat marunt.
• Prajitura simpla cu frisca gem si nuci se taie in bucati.