Prajitura simpla cu cacao si nuci este un desert umed, aromat, usor de preparat.

Ingrediente Prajitura simpla cu cacao si nuci:

• 3 oua
• 1 cana zahar + 2 linguri
• 200 g unt
• 125 ml lapte
• 40 g cacao
• 160 g faina
• 1 plic praf de copt
• 1 lingurita esenta de rom
• 1 lingura nuci macinate

Decor:

• 100 g ciocolata neagra topita
• 1 lingura rasa nuci macinate

Preparare Prajitura simpla cu cacao si nuci:

• Intr-un craticioara topiti untul impreuna cu zaharul, cacaua si laptele, la foc mic.
• Compozitia obtinuta se lasa sa fiarba 2-3 minute, apoi se ia de pe foc si se asteapta sa se raceasca.
• Albusurile se bat intr-un castron cu 2 linguri zahar pana devin bezea tare.
• Galbenusurile se amesteca intr-un alt castron cu compozitia cu unt-cacao-zahar-lapte (dupa ce s-a racit) si romul, se amesteca usor pana la omogenizare.
• Se incorporeaza apoi faina cernuta + praful de copt si lingura de nuci macinate.
• In final se adauga bezeaua obtinuta anterior cu ajutorul unei spatule cu miscari usoare de sus in jos.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma rotunda cu diametrul de 24 cm in care ati pus hartie de copt.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 160 grade celsius cca. 30 minute, verificati cu scobitoarea.
• Prajitura simpla cu cacao si nuci se lasa sa se raceasca in tava, apoi se scoate, se aseaza pe o farfurie si se decoreaza cu ciocolata topita, iar deasupra se presara nuca macinata.
• Se asteapta ca ciocolata sa se intareasca, apoi Prajitura simpla cu cacao si nuci se taie in felii.