Prajitura cu coacaze si smantana este un desert savuros, usor de preparat.

Ingrediente Prajitura cu coacaze si smantana:

• 4 oua
• 200 g zahar
• 150 ml ulei
• 150 g smantana
• 300 g faina
• 1 plic praf de copt
• 200 g coacaze rosii

Preparare Prajitura cu coacaze si smantana:

• Mixati ouale cu zaharul intr-un castron pana cand acestea isi dubleaza volumul si devin spumoase.
• Adaugati uleiul, apoi  smantana, amestecati usor cu o spatula.
• Incorporati  faina cernuta + praful de copt, amestecand usor cu spatula pana la omogenizare.
• In final adaugati cca. 2/3 din coacaze.
• Turnati compozitia obtinuta intr-o forma de 23×32 cm in care ati pus hartie de copt.
• Deasupra aluatului se aseaza uniform coacazele ramase.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 175 grade celsius cca. 35 minute, verificati cu scobitoarea.
• Prajitura cu coacaze si smantana se lasa sa se raceasca in tava, se decoreaza cu zahar pudra, se taie in bucati.