Prajitura pufoasa cu aroma de vanilie si  gem de zmeura este un desert rapid, aromat, usor de preparat.

Ingrediente Prajitura pufoasa cu aroma de vanilie si gem de zmeura:

• 3 oua
• 125 g zahar
• 80 ml lapte
• 40 g unt topit si racit
• 200 g faina
• 2 plicuri zahar vanilat
• 5 g praf de copt
• Un borcan mic gem de zmeura

Preparare Prajitura pufoasa cu aroma de vanilie si gem de zmeura:

• Ouale se mixeaza cu zaharul si zaharul vanilat pana cand acestea isi dubleaza volumul.
• Se toarna apoi laptele si untul topit si racit, amestecati usor pana la incorporare.
• In final se adauga faina cernuta + praful de copt, se amesteca cu o spatula pana la omogenizare.
• Compozitia se toarna intr-o forma rotunda cu diametrul de 20 cm in care ati pus hartie de copt.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 175 grade celsius cca. 30 -35 minute, verificati cu scobitoarea.
• Blatul copt se lasa sa se raceasca in tava, se taie apoi pe jumatate obtinandu-se astfel doua foi de blat.
• Intre acestea se intinde uniform gemul de zmeura.
• Peste ultima foaie de blat se presara zahar pudra, pentru decor, apoi Prajitura pufoasa cu aroma de vanilie si gem de zmeura se taie in felii.