Prajitura cu visine si crema cu smantana este un desert savuros, usor de preparat. Cana folosita = 250 ml.

Ingrediente Prajitura cu visine si crema cu smantana:

Blat:

• 4 oua
• 1/2 cana zahar
• 200 g unt topit si racit
• 1 1/2 cana faina
• 1 plic praf de copt
• 1 lingurita esenta de vanilie

Crema cu smantana:

• 250 g smantana 20%
• 2 oua
• 1/2 cana zahar
• 2 linguri amidon
• 2 lingurite esenta de vanilie

Alte ingrediente:

• 250 g visine fara samburi

Preparare Prajitura cu visine si crema cu smantana:

Crema cu smantana:

• Intr-un castron se mixeaza ouale cu zaharul, smantana, esenta de vanilie si amidonul pana cand se obtine o crema omogena; se lasa deoparte.

Blat:

• Ouale se mixeaza cu zaharul intr-un alt castron pana cand acesta isi dubleaza volumul, iar zaharul se topeste.
• Se toarna apoi untul si esenta de vanilie, se amesteca usor cu o spatula.
• In final se incorporeaza faina cernuta + praful de copt.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma de 20×30 cm in care ati pus hartie de copt.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius timp de 10 minute.
• Se scoate apoi tava din cutpro si se aranjeaza visinile uniform in blatul partial copt din tava.
• Peste acestea se toarna uniform crema cu smantana obtinuta anterior.
• Se da tava din nou la cuptor pentru inca 25-30 minute.
• Prajitura cu visine si crema cu smantana se lasa sa se raceasca in tava,se decoreaza cu zahar pudra, se taie in bucati.