Prajitura cu branza visine cacao este un desert savuros, usor de pregatit.

Ingrediente Prajitura cu branza visine cacao:

Blat:

• 1 ou
• 1/2 cana zahar
• 1 1/2 cana faina
• 1 lingura cacao
• 1 lingura praf budinca de ciocolata
• 1/2 cana ulei
• 1 lingura smantana
• 1 lingurita praf de copt

Umplutura cu branza:

• 1 kg branza de vaci dulce
• 3 oua
• 100 g unt topit
• 1 cana zahar
• 1/2 cana gris

Visine:

• 1/2 kg visine
• 2-3 linguri amidon
• Visinele se presara cu amidon

Preparare Prajitura cu branza visine cacao:

Blat:

• Mixati oul cu zaharul cca. 3-4 minute pana obtineti o compozitie spumoasa.
• Adaugati uleiul, smantana, amestecati usor cu o spatula.
• Faina se amesteca intr-un alt castron cu praful de copt, cacaua si praful de budinca; compozitia obtinuta se adauga in castronul cu ou-zahar-ulei-smantana.
• Se amesteca bine pana cand se obtine o compozitie omogena.
• Aceasta se va imparti in doua, obtinandu-se doua aluaturi cu cacao.

Compozitia de branza:

• Ouale se mixeaza cu zaharul pana cand devin spumoase.
• Se adauga branza, untul topit si grisul, se amesteca usor pana la omogenizare.

Asamblare Prajitura cu branza visine cacao:

• Puneti hartie de copt intr-o tava de 24x24x cm.
• Intindeti una din partile de aluat cu cacao in tava.
• Intindeti 1/2 din compozitia de branza obtinuta.
• Aranjati uniform visinele presarate cu amidon.
• Intindeti restul compozitiei de branza.
• Acoperiti cu cel de-al doilea aluat din cacao.
• Dati tava in cuptorul preincalzit la 170 grade celsius cca. 60 minute.
• Prajitura cu branza visine cacao se lasa sa se raceasca in tava, se decoreaza cu zahar pudra, se taie in bucati.