Prajitura cu mac si coacaze este un desert fraged, aromat, usor de preparat.

Ingrediente Prajitura cu mac si coacaze:

• 4 oua
• 250 g zahar
• 250 g seminte mac
• 200 g faina
• 200 ml lapte
• 50 ml ulei
• 50 g unt topit si racit
• 1 plic praf de copt
• 200 g coacaze

Preparare Prajitura cu mac si coacaze:

• Albusurile se bat cu zaharul pana devin bezea tare.
• Se adauga galbenusurile, se amesteca usor cu o spatula.
• Turnati apoi laptele, uleiul si untul topit, amestecati usor.
• Incorporati faina cernuta, praful de copt, semintele de mac, amestecati cu spatula.
• In final se adauga coacazele, se amesteca usor pana la omogenizare.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma de 24×24 cm in care ati pus hartie de copt.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 30-35 minute, verificati cu scobitoarea.
• Prajitura cu mac si coacaze se lasa sa se raceasca in tava, se decoreaza cu zahar pudra, se taie in bucati.