Prajitura cu cacao nuci gem este un desert savuros, usor de preparat.

Ingrediente Prajitura cu cacao nuci gem:

• 500 ml apa
• 300 g zahar
• 5 linguri cacao pudra
• 250 g unt
• 400 g faina
• 200 g nuci tocate/taiate/macinate
• 5 linguri gem prune/caise
• 2 lingurite praf de copt
• 1/3 lingurita rasa sare

Preparare Prajitura cu cacao nuci gem:

• Apa se pune impreuna cu zaharul intr-o craticioara la foc mic.
• Se lasa sa fiarba pana cand zaharul se topeste; se inchide focul si se adauga untul.
• Se amesteca continuu cu o spatula pana cand untul se topeste, apoi se incorporeza cacaua; se mixeaza usor cu spatula pana la omogenizare.
• Intr-un castron mare se amesteca faina cernuta cu sarea si praful de copt.
• Peste acestea se toarna compozitia obtinuta anterior din apa, unt, cacao, se mixeaza usor ingredientele cu spatula pana la omogenizare.
• In final se incorporeaza nucile tocate/taiate/macinate si gemul ales.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma de 25×35 cm in care ati pus hartie de copt.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 30 minute, verificati cu scobitoarea.
• Prajitura cu cacao nuci gem se lasa sa se raceasca complet, se taie in bucati, se decoreaza cu zahar pudra, nuci.