Prajitura cu capsuni si branza este un desert pufos, aromat, usor de preparat. se pot folosi si alte fructe : coacaze, afine, mure, zmeura.

Ingrediente Prajitura cu capsuni si branza:

• 3 oua
• 240 g faina
• 100 ml ulei
• 4 linguri smantana 12%
• 5 linguri zahar
• 1 lingurita praf de copt
• 10 capsuni taiate in bucatele
• 3 linguri branza dulce de vaci + 1 lingura zahar

Preparare Prajitura cu capsuni si branza:

• Mixati ouale cu zaharul pana cand isi dubleaza volumul, iar zaharul se topeste.
• Turnati uleiul, adaugati smantana, mixati usor.
• Incorporati faina cernuta si praful de copt.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma rotunda cu diametrul de 22 cm in care ati pus hartie de copt.
• Branza de vaci se mixeaza cu lingura de zahar si capsunile taiate, iar compozitia rezultata se intinde uniform peste aluatul din tava.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 30 minute, verificati cu scobitoarea.
• Prajitura cu capsuni si branza se lasa sa se raceasca in tava, se taie in felii, se decoreaza cu zahar pudra.