Prajitura cu branza cacao capsuni este un desert exceptional. Blatul umed cu branza se combina foarte bine cu fructele aromate, alcatuind o prajitura savuroasa ce merita incercata.

Ingrediente Prajitura cu branza cacao capsuni:

Blat:

• 2 oua
• 1 cana zahar
• 150 g branza de vaci dulce
• 1 1/2 cani faina
• 1/2 cana amidon
• 1/2 cana ulei
• 1/2 cana lapte
• 2 lingurite praf de copt
• 2 linguri cacao

Alte ingrediente:

• 400 g capsuni
• 1 lingura amidon

Preparare Prajitura cu branza cacao capsuni:

• Mixati ouale cu zaharul pana cand acestea isi dubleaza volumul, iar zaharul se topeste.
• Adaugati branza de vaci, uleiul, laptele, amestecati usor.
• Faina cernuta se amesteca cu amidonul si praful de copt, apoi se adauga in castronul cu oua-zahar-branza; se mixeaza usor cu spatula pana la omogenizare.
• Impartiti aluatul obtinut in doua parti: cca. 1/3 si 2/3.
• In cel de 2/3 adaugati cacaua, amestecati usor pana la omogenizare.
• Capsunile se curata, se spala, se sterg cu un prosop de hartie, se taie in bucati, se pun intr-un castronel si se amesteca cu lingura de amidon.
• Turnati compozitia cu cacao intr-o tava de 24×24 cm in care ati pus hartia de copt, nivelati.
• Deasupra aranjati uniform bucatile de capsuni.
• Peste ele se toarna compozitia simpla fara cacao (1/3), se niveleaza.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 175 grade celsius cca. 40-50 minute, verificati cu scobitoarea.
• Prajitura cu branza cacao capsuni se lasa sa se raceasca in tava, se decoreaza cu zahar pudra, se taie in bucati.