Prajitura Valurile Dunarii cu capsuni

0 Shares

Prajitura Valurile Dunarii cu capsuni este un desert exceptional. Blatul bicolor fraged se combina perfect cu fructele aromate si stratul de crema din branza si frisca, dar si cu glazura de ciocolata. 

Ingrediente Prajitura Valurile Dunarii cu capsuni:

Blat:

  • 3 oua
  • 150 g zahar
  • 2 cani faina
  • 150 ml lapte
  • 150 ml ulei
  • 2 lingurite praf de copt
  • 2 linguri cacao
  • 2 linguri lapte
  • 300 g capsuni

Crema cu mascarpone si frisca:

  • 250 g mascarpone rece
  • 200 ml smantana pentru frisca rece
  • 3 linguri zahar pudra

Decor:

  • 100 g ciocolata
  • 3-4 linguri smantana pentru frisca

Preparare Prajitura Valurile Dunarii cu capsuni:

Blat:

  • Mixati ouale cu zaharul pana cand acestea isi dubleaza volumul, iar zaharul se topeste.
  • Turnati uleiul si laptele, amestecati usor pana la omogenizare.
  • Adaugati faina amestecata cu praful de copt, mixati usor pana la omogenizare.
  • Compozitia obtinuta se imparte in doua partie egale: intr-una adaugati cele 2 linguri lapte, in cealalta adauga cele 2 linguri de cacao.
  • Amestecati fiecare compozitie pana la omogenizare.
  • Puneti hartie intr-o tava de 20×30 cm.
  • Turnati compozitia simpla, apoi cea cu cacao.
  • Deasupra se aranajeaza capsunile taiate pe jumatate.
  • Se da tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 30-40 minute.
  • Blatul cu fructe obtinut se lasa sa se raceasca complet.

Crema cu mascarpone si frisca:

  • Mixati branza mascapone cu smantana pentru frisca si zaharul pudra pana cand obtineti o compozitie omogena rigida.
  • Crema obtinuta se intinde uniform peste blatul cu fructe racit.
  • Se da la frigider minim o ora.

Decor:

  • Topiti ciocolata rupta in bucatele impreuna cu 3-4 linguri smantana pentru frisca pe bain-marie.
  • Compozitia obtinuta se lasa sa se raceasca, apoi se toarna peste crema prajiturii (dupa ce a stat la frigider).
  • Se da tava din nou la rece minim o jumatate de ora, apoi Prajitura Valurile Dunarii cu capsuni se poate taia.
Please follow and like us:
fb-share-icon0
Pin Share0

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.