Prajitura cu lichior de capsuni este un desert grozav, usor de preparat. Blatul fraged cu fructele aromate si gust subtil de lichior il puteti decora cu ciocolata alba topita sau simplu cu zahar pudra.

Ingrediente Prajitura cu lichior de capsuni:

• 2 oua
• 180 g zahar
• 115 g unt moale
• 130 g smantana pentru frisca
• 40 ml lichior crema de capsuni
• 255 g faina
• 2 lingurite praf de copt
• 250 g capsuni curatate, spalate, taiate in bucatele

Preparare Prajitura cu lichior de capsuni:

• Untul moale se mixeaza cu zaharul pana cand se obtine o crema pufoasa.
• Se adauga ouale pe rand, mixand bine dupa fiecare.
• Se incorporeaza apoi smantana pentru frisca si lichiorul crema de capsuni.
• Se adauga faina cernuta impreuna cu praful de copt.
• In final se adauga bucatelele de capsuni incorporandu-le usor cu ajutorul unei spatule.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o tava de 20×20 cm in care ati pus hartie de copt.
• Dati tava in cuptorul preincalzit la 170 grade celsius cca. 30-40 minute, verificati cu scobitoarea.
• Prajitura cu lichior de capsuni se lasa sa se raceasca complet in tava, apoi se taie in patrate.