Un preparat culinar delicios, pe placul oricui, sunt delicioasele aripioare crocante cu sos. Se prepara foarte usor, iar reteta o puteti folosi si pentru pulpe de pui.

Ingrediente Aripioare crocante cu sos:

• 750 grame de aripioare
• 2 oua
• 4 linguri lapte
• 1 cana faina
• 1 lingurita nucsoara macinata
• 1 lingurita oregano uscat
• 1 lingurita cimbru uscat
• 1 lingurita ghimbir pudra
• 1 lingurita piper negru
• Sare

Sos:

• 2 catei de usturoi pisati
• 1 cana sos de rosii
• 2 lingurite otet de mere
• 1/2 cana miere
• 1 lingurita ghimbir pudra
• 1 lingurita oregano uscat
• 1 lingurita paprika
• sare

Preparare Aripioare crocante cu sos:

• Spalati aripioarele de pui, apoi stergeti-le cu un prosop de hartie.
• Indeparati varful, apoi taiati aripioarele in doua.
• Intr-un castron mixati ouale impreuna cu laptele.
• Intr-un alt castron mixati faina, nucsoara, oregano, piperul, ghimbirul, sarea, pana cand obtineti o compozitie omogena (puteti folosi un mixer, ca sa fiti sigur ca ingredientele sunt mixate bine).
• Dati aripioarele prin mixul de faina+condimente, apoi prin cele de lapte+oua, iar in final din nou prin cel de faina+condimente.
• Scuturati excesul de faina+condimente.
• Asezati o hartie de copt pe o tava de cuptor.
• Stropiti cu ulei foaia de copt.
• Asezati aripioarele in tava, lasand spatiu intre ele.
• Dati-le in cuptorul incins 50-60 de minute.
• La jumatatea timpului intoarceti aripioarele pe partea cealalta.
• Serviti-le alaturi de sosul obtinut astfel:
• Puneti toate ingredientele de sos intr-o craticioara si lasati-le sa fiarba la foc mic timp de 20-30 minute sau pana cand sosul se ingroasa si are o consistenta similara cu cea a ketchup-ului, avand grija sa mixati ingredientele din cand in cand.