Dovlecei umpluti cu branza si marar, este o mancare de vara usor de digerat, dar consistenta in acelasi timp, ce se poate manca atat rece, cat si calda.

Ingrediente Dovlecei umpluti cu branza si marar:

• 2 dovlecei
• 400 grame branza de vaci
• 60 grame unt
• 5 linguri de smantana
• 2 linguri gris
• 2 fire ceapa verde tocata marunt
• 200 grame branza rasa (cascaval, branza cheddar, parmezan, etc.)
• 2 oua
• 1 legatura marar proaspat tocat
• 1 rosie taiate felii pentru garnisire
• Sare
• Piper

Preparare Dovlecei umpluti cu branza si marar:

• Spalati dovleceii, taiati capetele acestora, apoi taiatii pe jumatate in lungime.
• Cu ajutorul unei lingurite scobiti miezul acestora.
• Ungeti cu putin ulei o tava Jena.
• Intr-un castron batati ouala, adaugati branza de vaci, branza rasa, smantana si untul.
• Mixati bine ingredientele pana cand obtineti o crema omogena.
• Incorporati apoi grisul, mararul, sarea si piperul.
• Umpleti jumatatile de dovlecei scobiti anterior cu crema de branza si marar obtinuta anterior.
• Nivelati cu un cutit sau cu dosul unei linguri umplutura dovleceilor si asezatii in tava Jena unsa cu putin ulei.
• Adaugati putina apa in tava, apoi dati dovleceii umpluti cu branza si marar in cuptorul incins la 180 de grade celsius, timp de 45 de minute sau pana se rumenesc.
• Cu 10 minute inainte de a coacerea completa a dovleceilor, scoatetii din cuptor si garnisiti cu feliile de rosii.
• Dupa ce sunt gata, lasatii 10 minute sa se raceasa, apoi servitii ca atare.

Please follow and like us:

0

515