Prajitura cu biscuiti de cacao si crema de lichior

Un desert exceptional, usor de facut, este delicata Prajitura cu biscuiti de cacao si crema de lichior. Cel mai bine este sa o pastram 24 ore la frigider inainte de a o taia si servi, deoarece biscuitii se vor inmuia si prajitura va fi mult mai frageda, dar daca nu aveti rabdare sunt de ajuns si 8-10 ore de stat la rece.

prajitura-cu-biscuiti-de-cacao-si-crema-de-lichior
Ingrediente Prajitura cu biscuiti de cacao si crema de lichior:

  • 1 litru lapte
  • 1 cana zahar
  • 5 galbenusuri
  • 5 linguri faina
  • 5 linguri amidon alimentar
  • 300 grame unt la temperatura camerei
  • 250 ml lichior de oua
  • 400 grame biscuiti cu cacao

Preparare Prajitura cu biscuiti de cacao si crema de lichior:

  • Puneti 500 ml lapte impreuna cu zaharul intr-o cratita antiaderenta la foc mic.
  • Restul de lapte se amesteca intr-un castron cu galbenusele, faina si amidonul.
  • Dupa ce ingredientele s-au combinat si nu aveti cocoloase, adaugati compozitia obtinuta in cratita de pe foc cu laptele si zaharul.
  • Mixati continuu pana cand crema se ingroasa, apoi luati-o de pe foc.
  • Lasati crema sa se raceasca complet (acoperiti-o cu o folie).
  • Bateti untul cu mixerul in jur de 5 minute pana cand acesta devine ca o crema, apoi incorporati treptat in acesta crema obtinuta anterior, dupa ce acesta s-a racit complet.
  • In final turnati treptat lichiorul de oua, mixati pana cand crema obtinuta este omogena.

Asamblare Prajitura cu biscuiti de cacao si crema de lichior:

  • Luati un platou de 20×25 cm si asezati pe acesta o treime din biscuitii de cacao.
  • Ungeti-i cu o treime din crema obtinuta anterior.
  • Repetati straturile (biscuiti/crema) de inca 2 ori.
  • Dati Prajitura cu biscuiti de cacao si crema de lichior la frigider cel putin 8-10 ore inainte de a o servi.
  • Cand o taiati presarati deasupra putina pudra de cacao.
Please follow and like us:

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.