Prajitura cu ciocolata  cirese si glazura este un adevarat rasfat culinar cu multa ciocolata. Blatul fraged cu unt se combina foarte bine cu fructele dulci si glazura delicioasa, alcatuind un desert excelent.

Ingrediente Prajitura cu ciocolata  cirese si glazura:

• 4 oua
• 125 g zahar
• 200 g ciocolata dark
• 200 g unt
• 50 ml lapte
• 175 g faina
• 1 lingurita praf de copt
• 300 g cirese fara samburi

Glazura cu ciocolata:

• 175 g ciocolata tocata marunt/picaturi de ciocolata
• 80 ml lapte
• 70 g unt
• 80 g zahar

Preparare Prajitura cu ciocolata  cirese si glazura:

• Ciocolata se rupe in bucatele si se pune impreuna cu untul si laptele intr-o craticioara la foc mic.
• Se amesteca continuu ingredientele pana cand ciocolata si untul se topesc si devin o compozitie omogena.
• Se ia craticioara de pe foc si se lasa compozitia cu ciocolata obtinuta sa se raceasca cca. 10 minute.
• Mixati ouale cu zaharul intr-un castron pana cand acestea isi dubleaza volumul, iar zaharul se topeste.
• Turnati compozitia cu ciocolata, amestecati usor pana la omogenizare, apoi incorporati faina + praful de copt.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma de 20×30 cm in care ati pus hartie de copt.
• Ciresele se aranjeaza uniform in aluatul din tava.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 35-40 minute.
• Blatul cu cirese si ciocolata se lasa sa se raceasca in tava, apoi se decoreaza cu glazura de ciocolata.

Glazura cu ciocolata:

• Puneti zaharul, laptele si untul intr-o craticioara antiaderenta la foc mic.
• Amestecati continuu pana cand ingredientele se topesc si se obtine o compozitie omogena.
• Adaugati apoi ciocolata tocata marunt sau picaturile de ciocolata , amestecati pana se topeste si ciocolata si obtineti glazura.
• Glazura se lasa sa se raceasca si intareasca, apoi se toarna uniform peste prajitura racita.