Prajitura rapida cu ricotta si lamaie este un desert  foarte aromat, usor de preparat. Blatul fraged cu branza se combina excelent cu gustul acrisor al lamaii, alcatuind o prajitura fabuloasa.

Ingrediente Prajitura rapida cu ricotta si lamaie:

• 2 oua
• 80 g zahar
• 250 g ricotta
• 60 g faina
• 60 g amidon
• Coaja rasa de la 2 lamai
• 8 g praf de copt

Preparare Prajitura rapida cu ricotta si lamaie:

• Ouale se mixeaza cu zaharul intr-un castron pana cand acestea se albesc si zaharul se topeste.
• Adaugati ricotta (scursa de eventualul zer) si coaja rasa de lamaie, amestecati usor.
• In final incorporati faina cernuta, amidonul si praful de copt.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma rotunda cu diametrul de 18 cm in care ati pus hartie de copt.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 170 grade celsius cca. 30 minute. Prajitura rapida cu ricotta si lamaie se lasa sa se raceasca in tava, se decoreaza cu zahar pudra, se taie in felii.