Prajitura frageda cu aroma de lamaie si glazura este un desert savuros ce se prepara foarte rapid.

Ingrediente Prajitura frageda cu aroma de lamaie si glazura :

• 3 oua mari
• 180 g zahar
• 90 ml ulei
• 180 g faina
• 1 lingurita praf de copt
• Coaja rasa de la 2 lamai

Glazura:

• 125 g zahar pudra cu gust de vanilie
• 3-4 linguri suc proaspat de lamaie

Decor:

• Coaja rasa de lamaie

Preparare Prajitura frageda cu aroma de lamaie si glazura :

• Zaharul se mixeaza cu coaja rasa de lamaie si uleiul intr-un castron pana cand se obtine o compozitie omogena.
• Se adauga ouale pe rand, mixand bine dupa fiecare.
• In final se incorporeaza faina cernuta si praful de copt cu ajutorul unei spatule.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma rotunda cu diametrul de 20 cm in care ati pus hartie de copt, nivelati.
• Dati tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 25-30 minute, verificati cu scobitoarea.
• Blatul cu aroma de lamaie  se lasa sa se raceasca in tava, apoi se decoreaza cu glazura de lamaie,  se taie in felii.

Glazura de lamaie:

• Zaharul pudra cu aroma de vanilie se pune intr-un castron.
• Se adauga sucul de lamaie treptat, amestecand continuu pana cand se obtine o glazura  consistenta dar usor fluida.
• Aceasta se va intinde peste blatul cu aroma de lamaie racit din tava.
• Se da tava la frigider cateva minute pana cand se intareste usor glazura de lamaie.
• Se scoate apoi Prajitura frageda cu aroma de lamaie si glazura  din frigider, se taie in felii se decoreaza cu coaja rasa de lamaie.