Prajitura frageda cu mere si ulei este un desert savuros, usor de pregatit.

Ingrediente Prajitura frageda cu mere si ulei:

• 5 oua
• 1 cana zahar
• 1 cana ulei
• 6 linguri lapte
• 2 1/2 cana faina
• 2 lingurite praf de copt
• 3 mere
• Coaja rasa de o lamaie
• ½ lingurita scortisoara macinata (optional)

Preparare Prajitura frageda cu mere si ulei:

• Mixati ouale cu zaharul intr-un castron pana cand acestea se albesc iar zaharul se topeste.
• Turnati uleiul si laptele, amestecati usor.
• Incorporati faina cernuta + praful de copt.
• Merele se curata de coaja, se taie in bucatele mici, se pun intr-un alt castron si se amesteca cu coaja rasa de lamaie si scortisoara.
• Puneti  jumatate din aluatul obtinut anterior intr-o tava de 24×24 cm in care ati pus hartie de copt.
• Intindeti compozitia de mere – coaja de lamaie – scortiosara peste acesta.
• Deasupra lor intindeti restul de aluat, nivelati.
• Dati tava in cuptorul preincalzit la 175 grade celsius cca. 40 minute, verificati cu scobitoarea.
• Prajitura frageda cu mere si ulei se lasa sa se raceasca in tava, se decoreaza cu zahar pudra, se taie in bucati.