Garnitura de cartofi si conopida cu sos si patrunjel se prepara foarte usor si este savuroasa.

Ingrediente Garnitura de cartofi si conopida cu sos si patrunjel:

• 5-6 buchetele de conopida fierte
• 2 cartofi fierti in coaja, apoi taiati in felii

Sos:

• 4-5 linguri smantana groasa
• 1 lingura faina
• 1/2 cana apa
• Patrunjel proaspat tocat

Preparare Garnitura de cartofi si conopida cu sos si patrunjel:

Sos:

• Smantana se amesteca cu faina intr-o craticioara antiaderenta la foc mic.
• Se adauga 1/2 cana apa, se amesteca usor sa nu se formeze cocoloase, se lasa pe foc 1-2 minute, apoi se ia de pe foc si se adauga patrunjelul.
• Se lasa sosul format sa se raceasca cca. 5 minute.
• Buchetelele de conopida fierte se pun impreuna cu feliile de cartofi intr-o farfurie.
• Se toarna sosul de smantana cald obtinut anterior peste acestea; se consuma imediat.