Conopida este o leguma gustoasa ce se poate prepara in diverse moduri. Fiind in perioada Postului, astazi va propun delicioasa Mancare de conopida de post  ce se prepara foarte rapid si usor. Din ingredientele de mai jos se obtin in jur de 4 portii mancare de conopida.

Ingrediente mancare de conopida de post:

• 1 conopida mare taiata in buchetele
• 1 catel de usturoi tocat marunt
• 3 linguri ulei de masline
• 250 grame rosii taiate marunt
• Sare
• Patrunjel proaspat  tocat

Preparare mancare de conopida de post:

• Fierbeti buchetelele de conopida timp de 10 minute in apa cu  sare, apoi strecurati-le.
• Puneti uleiul sa se incinga intr-o tigaie mare antiaderenta sau wok, adaugati usturoiul taiat marunt si buchetelele  fierte de conopida, amestecati usor ingredientele din cand in cand.
• Dupa 5-7 minute adaugati rosiile taiate, mixati si lasati ingredientele acoperite cu un capac sa fiarba la foc mic timp de 10 minute amestecand din cand in cand.
• In final condimentati cu sare, garnisiti cu patrunjel proaspat tocat si serviti calda mancarea de conopida cu rosii calda.

Please follow and like us:

0

8