Savurosul Chec fraged cu mac si portocala este ideal de preparat atunci cand aveti musafiri si vreti sa le oferiti ceva deosebit. Blatul delicat cu aroma intensa se portocala se combina foarte bine cu glazura de zahar, alcatuind un desert excelent.

Ingrediente Chec fraged cu mac si portocala:

• 4 oua
• 150 g zahar
• 200 g unt moale
• 350 g faina
• 300 ml lapte
• 3 linguri rase seminte de mac
• 1 plic praf de copt
• 1 lingurita rasa bicarbonat de sodiu
• Un praf de sare
• Coaja rasa si sucul de la o lamaie

Glazura:

• Sucul si coaja rasa de la o portocala
• 1 cana zahar pudra

Preparare Chec fraged cu mac si portocala:

• Intr-un castron se amesteca faina cu praful de copt, semintele de mac, bicarbonatul de sodiu, sarea si coaja rasa de portocala.
• Untul moale se mixeaza cu zaharul intr-un alt castron pana cand se obtine o crema omogena.
• Se adauga ouale pe rand, mixand bine dupa fiecare.
• Turnati laptele alternativ cu mixul faina – praf de copt – mac – coaja portocala, obtinut la inceput, in 3-4 reprize fiecare.
• Compozitia se amesteca usor cu o spatula pana devine omogena.
• Turnati compozitia obtinuta intr-o forma mare de chec in care ati pus hartie de copt.
• Dati tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 45 minute, verificati cu scobitoarea.
• Se scoate tava din cuptor, se lasa sa se raceasca cca. 15 minute apoi se scoate checul din tava si se lasa  sa se raceasca pana devine caldut pe un gratar.

Glazura:

• Sucul de portocala se mixeaza cu zaharul pudra si coaja rasa de portocala pana cand se obtine o glazura omogena.
• Aceasta se va intinde uniform peste checul caldut.
• Se lasa sa se intareasca glazura, apoi Chec -ul fraged cu mac si portocala  se poate taia in felii.