Prajitura frageda cu struguri este un desert de sezon usor de preparat. Blatul delicat cu unt si lapte, combinat cu aroma dulce a fructelor alcatuiesc o prajitura excelenta.

Ingrediente Prajitura frageda cu struguri:

• 4 oua mari
• 250 g zahar
• 180 g unt topit si racit
• 100 ml ulei
• 150 ml lapte
• Semintele de la o pastaie de vanilie/ 1 lingurita esenta de vanilie
• 400 g faina
• 2 lingurite praf de copt
• Coaja rasa de la 2 lamai
• 600 g struguri

Preparare Prajitura frageda cu struguri:

• Mixati ouale cu zaharul pana cand acestea isi dubleaza volumul, iar zaharul se topeste.
• Adaugati pe rand, untul topit, uleiul, semintele de vanilie si laptele.
• Amestecat usor ingredientele cu ajutorul unei spatule pana la omogenizare.
• Incorporati apoi faina cernuta + praful de copt si coaja rasa de lamaie; amestecati cu spatula pana la omogenizare.
• Puneti hartie de copt intr-o forma rotunda cu diametrul de 24 cm.
• Strugurii se spala, se sterg cu un prosop de hartie.
• Turnati cca. jumatate din aluat in tava pregatita anterior.
• Aranjati uniform cca. jumatate din struguri in aluatul din tava.
• Turnati restul de aluat, apoi aranjati uniform strugurii ramasi.
• Dati tava in cuptorul preincalzit la 175 grade celsius cca. 40-50 minute, verificati cu scobitoarea.
• Prajitura frageda cu struguri se lasa sa se raceasca in tava, se decoreaza cu zahar pudra, se taie in felii.