Savurosul Guguluf marmorat cu matcha este un desert fraged, aromat, usor de preparat. Se poate decora cu zahar pudra sau cu glazura de ciocolata.

Ingrediente Guguluf marmorat cu matcha:

• 4 oua
• 250 g unt moale
• 1 cana zahar pudra
• 3 linguri lapte
• 500 g faina
• 2 lingurite praf de copt
• 1 plic zahar vanilat
• 2 linguri cacao
• 2 lingurite ceai matcha

Preparare Guguluf marmorat cu matcha:

• Untul moale se mixeaza cu zaharul pudra si zaharul vanilat cca. 8 minute.
• Se adauga ouale pe rand, mixand bine dupa fiecare, apoi laptele treptat, cate o lingura.
• Incorporati faina cernuta impreuna cu praful de copt, mixati usor pana la omogenizare.
• Aluatul obtinut se imparte in doua: intr-unul se adauga cacaua, in celalalt se adauga ceaiul matcha.
• Se mixeaza separat cele doua compozitii pana la omogenizare.
• Compozitiile obtinute se  adauga alternativ pana la epuizare (o lingura din compozitia cu cacao, o lingura din compozitia cu matcha) intr-o forma de guguluf cu diametrul de 24 cm pe care inainte ati uns-o cu unt si ati presarat putin faina.
• Se da forma in cuptorul preincalzit la 170 grade celsius cca. 50-60 minute, verificati cu scobitoarea. Guguluf-ul marmorat cu matcha se lasa sa se raceasca in tava, apoi se scoate, se decoreaza cu zahar pudra, se taie felii.