Deliciosul Guguluf cu cocos si  glazura de ciocolata se prepara usor. Blatul fraged, umed si cu aroma intensa de cocos se combina perfect cu glazura de ciocolata.

Ingrediente Guguluf cu cocos si  glazura de ciocolata:

• 4 oua
• 250 g unt moale
• 1 cana zahar
• 1 cana fulgi de cocos
• 1 plic zahar vanilat
• 2 1/2 cani faina
• 2 lingurite praf de copt
• 1 cana lapte cocos/lapte

Glazura:

• 100 g Ciocolata dark topita
• Fulgi de cocos

Preparare Guguluf cu cocos si  glazura de ciocolata:

• Untul moale se mixeaza cu zaharul si zaharul vanilat pana se obtine o crema pufoasa omogena.
• Se adauga ouale pe rand, mixand bine dupa fiecare.
• Incorporati faina cernuta si praful de copt.
• In final se adauga alternativ fulgii de cocos si laptele, se amesteca usor cu o spatula pana la omogenizare.
• Compozitia se toarna intr-o forma de guguluf cu diametrul de 24 cm pe care inainte ati uns-o cu unt si ati presarat putin faina.
• Se da forma in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 45 – 50 minute, verificati cu scobitoarea.
• Guguluf-ul cu cocos si galzura de ciocolata se lasa sa se raceasca in tava cca. 5-10 minute, se rastoarna apoi pe un gratar/fund de lemn, se lasa sa se  raceasca complet, se decoreaza cu ciocolata topita, se presara fulgi de cocos, se taie in felii.