Prajitura frageda cu coacaze este un desert delicios ce se prepara foarte rapid. Blatul fin se combina perfect cu fructele usor acrisoare.

Ingrediente Prajitura frageda cu coacaze:

• 8 oua
• 1 1/2 cana zahar
• 3 cani faina
• 3 linguri ulei
• 1 lingurita praf de copt
• 300 g coacaze

Preparare Prajitura frageda cu coacaze:

• Mixati ouale cu zaharul pana cand acestea isi dubleaza volumul, iar zaharul se topeste (cca. 8-10 minute).
• Se adauga treptat faina amestecata cu praful de copt, iar in final se toarna uleiul.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma de 23×32 cm in care ati pus hartie de copt.
• Deasupra se aranjeaza uniform coacazele.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 170 grade celsius cca. 35-40 minute, verificati cu scobitoarea. Prajitura frageda cu coacaze se lasa sa se raceasca complet, se decoreaza cu zahar pudra, se taie in bucat