Prajitura duo cu budinca este un desert exceptional, foarte usor de preparat. Blatul fraged bicolor combinat cu gustul aromat al budincii alese creeaza o prajitura savuroasa.

Ingrediente Prajitura duo cu budinca:

Blat:

• 5 oua
• 2 cani faina
• 1/2 cana ulei
• 1 cana zahar
• 1 lingura cacao
• 2 lingurite praf de copt

Budinca:

• 2 plicuri budinca cu gust de caramel (poate fi orice alt tip de budinca)
• 2-3 linguri zahar
• 750 ml lapte

Decor:

• Fulgi de cocos

Preparare Prajitura duo cu budinca:

Blat:

• Mixati ouale cu zaharul pana cand acestea isi dubleaza volumul, iar zaharul se topeste.
• Turnati uleiul, amestecati, adaugati faina amestecata in prealabil cu praful de copt.
• Compozitia obtinuta se imparte in doua: intr-una adaugati cacaua, mixati usor pana la omogenizare.
• Puneti hartie de copt intr-o forma de 20×30 cm.
• Turnati in tava intai compozitia fara cacao, apoi pe cea cu cacao.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 170 grade celsius cca. 40 minute, verificati cu scobitoarea.
• Blatul obtinut se lasa sa se raceasca complet in tava, iar deasupra se toarna uniform budinca caramel.

Budinca caramel:

• Praful de la budincile cu gust de caramel se amesteca intr-un castron cu cca. 300 ml lapte.
• Restul de lapte se pune intr-o craticioara impreuna cu zaharul  la foc mic.
• Cand acesta clocoteste adaugati compozitia obtinuta anterior din praf de budinca+lapte.
• Amestecati continuu pana cand budinca caramel se ingroasa.
• Budinca de caramel fierbinte se toarna uniform peste blatul rece din tava.
• Dupa ce budinca s-a racit complet,  Prajitura duo cu budinca se decoreaza cu fulgii de cocos, iar apoi se poate taia si consuma.