Prajitura din albusuri cu mac si prune

1 Shares

Prajitura din albusuri cu mac si prune este un desert foarte fraged, aromat, usor de pregatit.

Ingrediente Prajitura din albusuri cu mac si prune:

  • 250 g albusuri ( de la cca. 8 oua)
  • 250 g faina
  • 150 g unt moale
  • 250 g zahar
  • 100 g seminte de mac
  • 2 lingurite praf de copt
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 500 g prune

Preparare Prajitura din albusuri cu mac si prune:

  • Intr-un castron se amesteca faina cu praful de copt si semintele de mac.
  • Intr-un alt castron mixati untul moale cu zaharul si esenta de vanilie pana cand obtineti o crema pufoasa omogena.
  • Albusurile se mixeaza cu un praf de sare, intr-un al treilea castron, pana cand se obtine o bezea tare.
  • In castronul cu zahar si unt de adauga alternativ in 2-3 reprize bezeaua cu faina+praful de copt+semintele de mac; amestecati usor cu o spatula ingredientele pana la incorporare completa.
  • Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma de 24×24 cm in care ati pus hartie de copt.
  • Prunele se spala, se sterg cu un prosop de hartie, se scot samburii, iar jumatatile obtinute se aseaza in compozitia din tava  cu interiorul in sus, impingandu-le usor in aluat.
  • Dati tava in cuptorul incins la 160 grade celsius cca. 40 minute, verificati cu scobitoarea.
  • Prajitura din albusuri cu mac si prune se lasa sa se raceasca in tava, apoi se decoreaza cu zahar pudra si se taie in bucati.
Please follow and like us:
fb-share-icon0
Pin Share0

Faci un comentariu sau dai un răspuns?

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.