Savuroasa Prajitura cu branza crema si ciocolata are un blat foarte fraged si se prepara usor. Combinatia ciocolata alba-ciocolata neagra impreuna cu branza crema alcatuiesc un desert fabulos.

Ingrediente Prajitura cu branza crema si ciocolata:

• 100 g ciocolata alba
• 150 g branza Philadelphia
• 2 oua
• 100 g zahar
• 160 g faina
• 5 g praf de copt
• 20 g unt
• 50 g pepite de ciocolata

Preparare Prajitura cu branza crema si ciocolata:

• Intr-o craticioara antiaderenta sau pe bain-marie se topeste ciocolata alba rupta in bucatele impreuna cu untul; se amesteca ingredientele pana la omogenizare, iar compozitia obtinuta se ia de pe foc.
• Intr-un castron se mixeaza ouale cu zaharul pana cand acestea isi dubleaza volumul, iar zaharul se topeste.
• Incorporati  in castron ciocolata+untul topite anterior, apoi adaugati branza Philadelphia, amestecati usor pana la omogenizare.
• Adaugati faina amestecata cu praful de copt, iar in final pepitele de ciocolata; incorporati-le usor cu o spatula.
• Compozitia obtinuta asaza intr-o forma rotunda cu diametrul de 22 cm in care ati pus hartie de copt.
• Se da tava in cuptorul incins la 180 grade celsius cca. 30-35 minute, verificati cu scobitoarea.
• Lasati Prajitura cu branza crema si ciocolata sa se raceasca complet in tava, apoi se scoate  din acesta ridicand usor hartia de copt si se taie in felii.