Prajitura cu prune si bezea este desertul perfect de sezon. Se prepara foarte usor din doar cateva ingrediente pe care le aveti la indemana.

Ingrediente Prajitura cu prune si bezea:

Blat:

• 70 grame unt
• 1 lingura zahar
• 1 cana faina
• 1 ou
• 1 lingurita praf de copt

Crema:

• 3/4 cana smantana
• 1 lingura zahar
• 2 galbenuse
• 1 lingura zeama de lamaie
• 1/4 cana lapte

Bezeaua:

• 2 albusuri
• 70 grame zahar
• 500 grame prune

Preparare Prajitura cu prune si bezea:

Blat:

• Amestecati toate ingredientele cu ajutorul unui mixer.
• Puneti aluatul obtinut intr-o folie de plastic si lasati-o la frigider aproximativ 30 minute.
• Dupa aceea, intindeti o foaie de aluat din aceasta, si intindeti-o intr-o tava de copt de 20×24 cm.
• Intepati-o din loc in loc cu o furculita si dati-o in cuptorul preincalzit la 180 grade Celsius timp de 15 minute.

Crema:

• Mixati galbenusele cu o furculita, apoi incorporati in acestea smantana, laptele, zaharul, zeama de lamaie.
• Amestecati ingredientele pana cand obtineti o crema omogena.
• Spalati prunele, taiati-le pe jumatte si scoateti-le samburii.
• Scoateti blatul partial copt din cuptor si asezati pe intreaga suprafata a acestuia jumatatile de prune, apoi turnati peste acestea crema obtinuta.
• Dati prajitura din nou in cuptor pentru 30-35 minute, apoi turnati bezeaua (bateti albusele spuma impreuna cu zaharul) pe toata suprafata tavii.
• Dati prajitura la cuptor pentru inca 10-15 minute, pana cand se rumeneste bezeaua.
• Lasati Prajitura cu prune si bezea sa se raceasca complet, apoi taiati-o in bucati.

Please follow and like us:

0

67