Delicatele Paleuri cu gem se prepara foarte rapid, fiind desertul ideal pentru weekend. Puteti folosi orice gem doriti, eu l-am ales pe cel de caise, pentru aroma deosebita. 

Ingrediente Paleuri cu gem:

• 200 g unt moale
• 200 g zahar pudra
• 1 plic zahar vanilat
• 4 oua
• Coaja de la o jumatate de lamaie
• 300 g faina
• 1 lingurita praf de copt

Umplere:

• Gem de caise

Decor:

• 50 g ciocolata topita

Preparare Paleuri cu gem:

• Untul moale se amesteca cu zaharul pudra pana cand acesta se topeste.
• Se adauga coaja de lamaie, zaharul vanilat si ouale ce se vor incorpora pe rand (se mixeaza dupa fiecare, apoi se adauga urmatorul).
• In final se incorporeaza faina cernuta si praful de copt.
• Aluatul obtinut trebuie sa fie destul de moale, ca o smantana groasa.
• Se pune hartie de copt intr-o tava mare de cuptor.
• Puneti compozitia obtinuta intr-un pos cu varf rotund si spritati fursecurile in tava de copt lasand ceva distanta intre ele, deoarece la copt isi vor mari volumul.
• Se coc in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 10-15 minute sau pana se rumenesc usor, intr-o tava mare in care ati pus hartie de copt (ies 2-3 tavi in functie de marimea tavii).
• Se lasa sa se raceasca complet, apoi se lipesc doua cate doua cu gem de caise sau alt gem care va place.

Decor:

• Ciocolata se topeste pe bain-marie, apoi se pune intr-un pos cu varf subtire si rotund (sau intr-o  punga pe care o taiem la un colt) si se glazureaza cu aceasta paleurile obinute.
• Paleurile cu gem se lasa la frigider cateva ore pentru a se inmuia.

Please follow and like us:

0

5.22k