Savurosul Chec fraged cu afine se prepara foarte usor si este delicios. Blatul delicat cu ulei se combina foarte bine cu fructele usor dulci, alcatuind un desert excelent.

Ingrediente Chec fraged cu afine:

• 6 oua
• 270 g faina
• 200 g zahar
• 200 ml ulei
• 1 plic praf de copt
• 200 g afine

Preparare Chec fraged cu afine:

• Galbenusurile se mixeaza usor cu uleiul  intr-un castron, pana se omogenizeaza compozitia.
• Intr-un alt castron albusurile se bat cu un praf de sare pana devin spumoase; se adauga zaharul treptat, se mixeaza pana devin o bezea ferma.
• Se adauga compozitia de galbenusuri peste bezea, amestecand cu o spatula, cu miscari usoare de sus in jos pana la incorporare.
• Adaugati faina cernuta amestecata in prealabil cu praful de copt.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma de  mare de chec in care ati pus hartie de copt.
• Afinele se aranjeaza uniform in aluatul din tava.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 175 grade celsius cca. 35 minute, verificati cu scobitoarea.
• Chec -ul fraged cu afine se lasa sa se raceasca in tava, se decoreaza cu zahar pudra sau frisca, se taie in felii.