Prajitura rasturnata cu cirese este un desert delicat de vara. Blatul fraged cu unt se combina perfect cu fructele aromate.

Ingrediente Prajitura rasturnata cu cirese:

• 5 oua
• ¾ cana zahar
• 150 g unt moale
• 1 1/4 cana faina
• 1/4 cana amidon
• 2 lingurite praf de copt
• 400 g cirese fara samburi

Preparare Prajitura rasturnata cu cirese:

• Untul moale se mixeaza usor pana devine ca o crema.
• Se adauga zaharul, se mixeaza cca. 2-3 minute, apoi se adauga ouale pe rand, mixand dupa fiecare.
• In final se adauga faina cernuta impreuna cu amidonul si praful de copt; se amesteca usor pana la omogenizare.
• Puneti hartie de copt (sa acopere bine si laterala/marginea tavii) intr-o forma rotunda cu diametrul de 22 cm.
• Aranjati  ciresele pe fundul tavii una langa alta (sa acopere cat mai bine fundul tavii).
• Peste acestea se toarna compozitia obinuta anterior.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 40-50 minute, verificati cu scobitoarea.
• Se scoate tava din cuptor, se lasa sa se raceasca cca. 40 minute, apoi puneti peste tava o farfurie cu dosul in sus si se intoarce invers.
• Se scoate usor tava si hartia de copt, iar prajitura va ramane pe farfurie cu ciresele in partea de sus.
• Prajitura rasturnata cu cirese se lasa sa se raceasca complet, se decoreaza cu zahar pudra, se taie in felii.