Negresa cu topping de branza crema si mascarpone este un desert savuros, usor de preparat.

Ingrediente Negresa cu topping de branza crema si mascarpone:

Blat:

• 150 g ciocolata dark
• 100 g unt moale
• 3 oua mari
• 150 g zahar
• 2 linguri cu varf de cacao
• 100 g faina
• 1 lingurita praf de copt

Topping:

• 150 branza crema
• 150 g mascarpone
• 1/4 lingurita pudra de cacao
• 2 linguri zahar pudra

Preparare Negresa cu topping de branza crema si mascarpone:

• Ciocolata se rupe in bucatele si se topeste pe bain-marie.
• Se lasa sa se raceasca cateva minute, apoi ciocolata topita se toarna intr-un castron.
• Se adauga untul moale, zaharul, ouale, se mixeaza usor,  iar in final se incorporeaza faina amestecata cu praful de copt si cacaua.
• Se amesteca usor pana la omogenizare.
• Turnati  compozitia obtinuta intr-o tava de 20×20 cm in care ati pus hartie de copt.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 30 minute.
• Negresa cu topping de branza crema si mascarpone se lasa sa se raceasca in tava, apoi se decoreaza cu topping-ul de branza si mascarpone:
• Branza crema se mixeaza intr-un castron cu zaharul pudra si praful de cacao.
• Se adauga apoi branza mascarpone, se amesteca scurt pana la omogenizare.
• Compozitia obtinuta se intinde peste blatul racit complet.
• Negresa cu topping de branza crema si mascarpone se lasa la frigider minimum 3-4 ore inainte de a se taia in bucati.
• Deasupra fiecarei bucati se presara putina pudra de cacao.