Prajitura bicolora cu zmeura este un desert laborios si in acelasi timp foarte aromat si savuros. Blatul umed cu iaurt si ulei se combina excelent cu fructele alese alcatuind o prajitura delicioasa.

Ingrediente Prajitura bicolora cu zmeura:

• 4 oua
• 200 g zahar
• 2 plicuri zahar vanilat
• 150 ml ulei
• 200 g iaurt natural
• 100 ml lapte
• 500 g faina
• 1 plic praf de copt
• 1 lingura cu varf cacao

Alte ingrediente:

• 200 g zmeura
• 1 lingura rasa amidon
• 1 lingura zahar pudra

Preparare Prajitura bicolora cu zmeura:

• Ouale se mixeaza cu zaharul si zaharul vanilat intr-un castron pana cand acestea se albesc si zaharul se topeste.
• Adaugati uleiul, iaurtul si laptele, amestecati usor cu o spatula.
• Incorporati faina cernuta + praful de copt, in 3-4 reprize cu ajutorul spatulei.
• Impartiti aluatul obtinut in doua parti egale.
• Intr-una se adauga cacaua cernuta, se amesteca usor pana la omogenizare.
• Zmeura se amesteca usor intr-un castronel cu amidonul si zaharul pudra.
• Puneti hartie de copt intr-o tava de 25×35 cm.
• Turnati compozitia simpla, apoi cea cu cacao, mixati usor cele doua compozitii cu ajutorul unei furculite pentru a se creea aspectul marmorat.
• Deasupra se va aseza zmeura amestecata cu amidonul si zaharul pudra din loc in loc.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 40 minute, verificati cu scobitoarea.
• Prajitura bicolora cu zmeura se lasa sa se raceasca in tava, se decoreaza cu zahar pudra, se taie in bucati.