Prajitura cu gem si portocale este un desert deosebit ce merita incercat. Blatul fraged cu ulei si iaurt impreuna cu aroma portocalei creeaza o prajitura excelenta.

Ingrediente Prajitura cu gem si portocale:

• 3 oua
• 2 cani faina
• 3/4 cana zahar
• 2 linguri iaurt natural
• 1/2 cana ulei
• 1/2 cana suc proaspat de portocala
• Coaja rasa de la 2 portocale
• 1 lingurita praf de copt
• 1/2 lingurita bicarbonat
• 250 g gem de portocale

Preparare Prajitura cu gem si portocale:

• Zaharul se amesteca cu iaurtul, uleiul,  coaja si sucul de portocale.
• Se adauga ouale, se mixeaza usor pana la omogenizare, apoi faina cernuta impreuna cu praful de copt si bicarbonatul.
• Se amesteca pana la omogenizare, iar compozitia obtinuta se toarna intr-o forma de 24x24x cm in care ati pus hartie de copt.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 40-45 minute, verificati cu scobitoarea.
• Blatul obtinut se lasa sa se raceasca in tava, se taie pe jumatate si umple cu gemul de portocale.
• Peste blatul de deasupra se presara zahar pudra, apoi Prajitura cu gem si portocale se taie in bucati.