Prajitura frageda cu zmeura este un desert delicat usor de facut. Se poate prepara si cu alte fructe: afine, mure, coacaze, etc.

Ingrediente Prajitura frageda cu zmeura:

• 2 oua mari
• 200 g zahar
• 2 cani faina
• 2 lingurite praf de copt
• Un praf de sare
• 1 lingurita esenta de vanilie
• 140 g unt moale
• 1/2 cana lapte
• 200 g zmeura proaspata sau congelata

Preparare Prajitura frageda cu zmeura:

• Mixati untul moale cu zaharul pana cand obtineti o crema pufoasa omogena.
• Adaugati ouale pe rand mixand dupa fiecare adaugare.
• Turnati laptele si esenta de vanilie, amestecati usor.
• In final adaugati faina amestecata in prealabil cu praful de copt si sarea.
• Puneti hartie de copt intr-o forma rotunda cu diametrul de 22 cm.
• Turnati jumatate din compozitia obtinuta.
• Aranjati uniform zmeura peste aceasta.
• Turnati restul compozitiei.
• Dati tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 30-40 minute, verificati cu scobitoarea.
• Prajitura frageda cu zmeura se lasa sa se raceasca in tava, se decoreaza cu zahar pudra, se taie felii.