Prajitura cu pere si smantana este un desert rapid de toamna, savuros, usor de pregatit. Puteti folosi si mere sau o combinatie mere-pere.

Ingrediente Prajitura cu pere si smantana:

• 3 oua
• 200 g zahar
• 120 ml ulei
• 300 g faina
• 100 g smantana 12%/ iaurt grecesc
• 3-4 pere
• 1 plic budinca de vanilie
• 2 lingurite praf de copt

Preparare Prajitura cu pere si smantana:

• Ouale se mixeaza cu zaharul intr-un castron pana cand acestea isi dubleaza volumul, iar zaharul se topeste.
• Turnati uleiul – amestecati usor, apoi incorporati smantana.
• Faina se amesteca cu praful de copt si se adauga in castronul cu restul ingredientelor.
• Perele se spala, se sterg cu un prosop, se curata de coaja, se taie in bucatele si se pun intr-un castronel.
• Peste acestea se toarna continutul plicului de budinca de vanilie, se amesteca usor.
• Turnati jumatate din compozitia obtinuta intr-o tava de 23×32 cm in care ati pus hartie de copt.
• Peste acestea aranjati uniform bucatelele de pere date prin praful de budinca.
• Turnati deasupra restul compozitiei.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 175 grade celsius cca. 35 minute, verificati cu scobtioarea.
• Prajitura cu pere si smantana se lasa sa se raceasca in tava, se decoreaza cu zahar pudra, se taie in bucati.