Prajitura cu ciocolata banane si frisca este foarte delicioasa si se prepara foarte usor.

Ingrediente Prajitura cu ciocolata banane si frisca:

Blat de cacao:

• 6 oua
• 120 g zahar
• 135 g faina
• 45 g cacao
• 3 linguri lapte

Alte ingrediente:

• 6 banane
• 200 g ciocolata neagra
• 90 ml lapte
• 600 ml smantana pentru frisca rece
• 3 linguri zahar pudra
• 1 plic gelatina 10 g

Decor:

• 50 g ciocolata rasa

Preparare Prajitura cu ciocolata banane si frisca:

Blat cu cacao:

• Mixati ouale cu zaharul pana cand acestea isi dubleaza volumul, iar zaharul se topeste.
• Adaugati laptele, apoi faina amestecata in prealabil cu cacaua.
• Se amesteca usor ingredientele pana la omogenizare.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o tava de 25×35 cm in care ati pus hartie de copt.
• Dati tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 20-25 minute, verificati cu scobitoarea.
• Blatul de cacao obtinut se lasa sa se raceasca in tava.

Asamblare Prajitura cu ciocolata banane si frisca:

• Pe blatul de cacao racit din tava se aseaza bananele taiate pe jumatate, pe lungime, lasand spatiu intre ele.
• Ciocolata se rupe in bucatele si se topeste impreuna cu laptele pe bain-marie.
• Glazura obtinuta se lasa sa se raceasca cateva minute, apoi se toarna uniform peste jumatatile de banane si intre spatiile dintre ele.
• Se da tava la frigider timp de o ora.
• Gelatina se lasa la inmuiat intr-o cana cu 50 ml apa timp de 5-7 minute.
• Se pune apoi la dizolvat de bain-marie; se lasa sa se raceasca cateva minute.
• Smantana pentru frisca rece se mixeaza cu zaharul pudra pana se intareste.
• Se adauga gelatina dizolvata, se amesteca usor pana la omogenizare.
• Intindeti frisca obtinuta peste ciocolata intarita.
• Deasupra presarati ciocolata rasa.
• Se da tava cu Prajitura cu ciocolata banane si frisca din nou la frigider minim 4-5 ore inainte de a o taia in bucati.