Prajitura cu blat de cacao si crema cu banane

Prajitura cu blat de cacao si crema cu banane este un desert savuros, usor de preparat. Blatul fraged cu gust de cafea combinat cu crema de banane alcatuiesc o prajitura excelenta.

Ingrediente Prajitura cu blat de cacao si crema cu banane:

Blat de cacao:

  • 4 oua
  • 120 g zahar
  • 90 g faina
  • 30 g cacao
  • 2 linguri lapte

Crema cu banane:

  • 1 litru smantana pentru frisca rece
  • 1 kg banane
  • 6 lingurite gelatina
  • Sucul de la o jumatate de lamaie
  • Zahar pudra dupa gust

Insiropare:

  • 100 ml cafea instant (in 100 ml apa fierbinte se pune o lingurita de cafea instant; se mixeaza usor pana la dizolvare)

Preparare Prajitura cu blat de cacao si crema cu banane:

Blat de cacao:

  • Mixati ouale cu zaharul pana cand acestea isi dubleaza volumul, iar zaharul se topeste.
  • Adaugati laptele, apoi faina amestecata in prealabil cu cacaua.
  • Se amesteca usor ingredientele pana la omogenizare.
  • Compozitia obtinuta se toarna intr-o tava de 20×28 cm in care ati pus hartie de copt.
  • Dati tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 20-25 minute, verificati cu scobitoarea.
  • Blatul de cacao obtinut se lasa sa se raceasca in tava.

Crema cu banane:

  • Gelatina se pune la inmuiat intr-o cana in care ati pus 100 ml apa timp de 5 minute.
  • Se pune apoi pe bain-marie sa se dizolve.
  • Se lasa sa se raceasca cateva minute inainte de a o folosi la crema cu banane.
  • Bananele se curata de coaja se taie in bucatele si se stropesc cu sucul de lamaie.
  • Smantana pentru frisca rece se mixeaza cu zaharul pudra pana se intereste si devine frisca.
  • Se adauga bucatelele de banane si gelatina dizolvata; se amesteca pana la omogenizare cu o spatula.

Asamblare Prajitura cu blat de cacao si crema cu banane:

  • Blatul de cacao racit se insiropeaza cu cafeaua instant.
  • Deasupra se intinde uniform crema de banane.
  • Prajitura cu blat de cacao si crema cu banane se da la frigider minim 4 ore sau pana cand se incheaga gelatina din crema, apoi se poate taia in bucati.
Please follow and like us:
fb-share-icon0
fb-share-icon1

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.