Prajitura rapida cu afine este un desert usor de preparat. Blatul pufos cu fructe este foarte savuros, astfel incat se termina imediat.

Ingrediente Prajitura rapida cu afine:

Blat:

• 150 g faina
• 50 g zahar
• 5 g praf de copt
• 60 g unt topit si racit
• 120 ml lapte
• 1 ou

Compozitia de afine:

• 200 g afine
• 5 linguri apa
• 1 lingura amidon
• 50 g zahar

Preparare Prajitura rapida cu afine:

Compozitia de afine:

• Afinele impreuna cu apa si zaharul se pun intr-o craticioara sa fiarba la foc mediu cca. 10 minute, amestecand continuu.
• Se adauga apoi amidonul, se mai fierb afinele cca. 3-4 minute pana cand compozitia incepe sa se ingroase usor.
• Se ia craticioara de pe foc si se lasa compozitia obtinuta sa se raceasca.

Blat:

• Toate ingredientele  se pun intr-un castron si se framanta usor pana cand se obtine un aluat omogen.
• Aluatul obtinut se intinde intr-o forma rotunda cu diametrul de 22 cm in care ati pus hartie de copt.
• Deasupra se pune uniform compozitia de afine racita cu ajutorul unei linguri.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 35 minute.
• Prajitura rapida cu afine se lasa sa se raceasca complet, se decoreaza cu zahar pudra, se taie in felii.