Prajitura fara coacere cu biscuiti caramel si vanilie este desertul perfect pentru orice ocazie ! Se prepara foarte rapid si este nemaipomenit de delicioasa.

Ingrediente Prajitura fara coacere cu biscuiti caramel si vanilie:

• 600-700 grame biscuiti
• 600 grame Delatte caramelo (crema de lapte condensat indulcit caramelizat)

Crema de vanilie:

• 3 cani lapte
• 3/4 cana zahar
• 2 plicuri zahar vanilat
• 125 grame unt
• 4 linguri faina
• 5 linguri amidon
• 4 oua

Decorare:

• 600 grame frisca rece + 1 lingura zahar pudra
• 100 grame Ciocolata dark rasa

Preparare Prajitura fara coacere cu biscuiti caramel si vanilie:

Crema de vanilie:

• Puneti la fiert 2 cani de lapte impreuna cu zaharul, zaharul vanilat si untul.
• Restul de lapte ramas (1 cana) se amesteca intr-un castron cu ouale, faina si amidonul pana cand se obtine o compozitie omogena.
• Se toarna apoi in cratita cu lapte, zahar, unt ce clocoteste la foc mic.
• Se mixeaza continuu pana cand crema de vanilie se ingroasa.
• Se lasa sa se raceasca.

Asamblare Prajitura fara coacere cu biscuiti caramel si vanilie:

• Puneti hartie de copt intr-o tava de 25×35 cm.
• Asezati pe fundul tavii un rand de biscuiti.
• Intindeti crema de lapte condensat indulcit caramelizat peste acestia.
• Asezati un nou rand de biscuiti.
• Deasupra intindeti crema de vanilie.
• Acoperiti cu un al treilea strat de biscuiti.
• Dati prajitura la frigider cel putin 8 ore pentru a se inmuia.
• Dupa ce a stat la rece, intindeti frisca batuta cu zaharul pudra, peste ultimul strat de biscuiti.
• Deasupra presarati ciocolata dark rasa.
• Se  lasa la frigider pe tot parcusul consumarii.