Guguluf-ul cu portocale este un desert delicat, usor de preparat. Blatul umed cu ulei si suc de portocale se combina foarte bine cu aromele de portocala, lamaie si rom, alcatuind o prajitura excelenta.

Ingrediente Guguluf cu portocale:

• 4 oua
• 250 g zahar
• 2 plicuri zahar vanilat
• 150 ml ulei
• 150 ml suc de portocale proaspat stors
• Coaja rasa de la 2 portocale
• Coaja rasa de la o lamaie
• 1 lingurita esenta de rom
• 330 g faina
• 1 plic praf de copt

Preparare Guguluf cu portocale:

• Ouale se mixeaza cu zaharul si zaharul vanilat intr-un castron pana cand acestea se albesc, iar zaharul se topeste.
• Se adauga sucul si coaja rasa de portocale, coaja de lamaie, uleiul si esenta de rom; se mixeaza scurt pana la omogenizare.
• In final se adauga faina cernuta + praful de copt; se amesteca usor ingredientele cu o spatula pana la omogenizare.
• Aluatul obtinut se toarna intr-o forma de guguluf  care in prealabil se unge cu unt si se tapeteaza cu faina.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 40-45 minute, verificati su scobitoarea.
• Guguluf -ul cu portocale se lasa sa se raceasca in tava cca. 15 minute, apoi se rastoarna usor pe un gratar/fund de lemn, se lasa  sa se raceasca complet, se decoreaza cu zahar pudra, se taie in felii.