Budinca cu praz si branza este un aperitiv excelent usor de preparat.

Ingrediente Budinca cu praz si branza:

• 3 oua
• 150 g faina
• 100 g malai
• 100 ml ulei
• 180 g smantana
• 1 praz mediu tocat marunt
• 150 g branza telemea taiata marunt/sfaramata sau branza de vaci grasa cu textura grunjoasa
• 1 plic praf de copt

Decor:

• Seminte de susan

Preparare Budinca cu praz si branza:

• Ouale se bat intr-un castron pana devin spumoase.
• Se adauga uleiul si smantana, se mixeaza usor.
• Incorporati faina cernuta + malaiul + praful de copt, amestecati usor pana la omogenizare.
• In final se adauga prazul tocat si branza taiata bucatele/sfaramata, se amesteca usor ingredientele.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma de 24×24 cm in care ati pus hartie de copt.
• Deasupra se presara cateva seminte de susan.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 30 minute, verificati cu scobitoarea.
• Budinca cu praz si branza se lasa sa se raceasca in tava, se taie in patrate.