Chec-ul cu zmeura si aroma de migdale este un desert savuros, usor de preparat. Blatul fraged cu unt se combina excelent cu aroma esentei de migdale si gustul dulce-acrisor al zmeurei alcatuind o prajitura excelenta.

Ingrediente Chec cu zmeura si aroma de migdale:

• 3 oua
• 120 g unt moale
• 150 g zahar
• 125 g iaurt simplu
• 230 g faina
• 2 lingurite esenta de migdale
• 5 g praf de copt
• 250 g zmeura

Decor:

• Fulgi de migdale

Preparare Chec cu zmeura si aroma de migdale:

• Untul moale se mixeaza cu zaharul intr-un castron pana cand se obtine o crema omogena pufoasa.
• Se adauga ouale pe rand, mixand bine dupa fiecare, apoi esenta de migdale.
• Se incorporeaza apoi faina + praful de copt.
• Turnati cca. jumatate din compozitia obtinuta intr-o forma medie de chec in care ati pus hartie de copt.
• Aranjati unfiorm 1/2 din zmeura in aluatul din tava.
• Turnati restul de aluat, nivelati, aranjati restul de zmeura in aluat.
• Deasupra se presara fulgii de migdale.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 45-50 minute, verificati cu scobitoarea.
• Chec-ul cu zmeura si aroma de migdale se lasa sa se raceasca in tava, se scoate apoi si se taie in felii.