Delicosul Chec cu umplutura de mere se prepara foarte usor din doar cateva ingrediente. Blatul fraged cu unt se combina excelent cu aroma merelor cu lamaie si scortisoara, alcatuind un desert excelent.

Ingrediente Chec cu umplutura de mere:

Umplutura de mere:

• 1 mar mare/2 mere mici
• 25 g zahar brun
• 1 lingurita suc de lamaie
• 1 lingurita rasa scortisoara

Chec:

• 2 oua
• 150 g unt moale
• 75 g zahar
• 50 g faina
• 100 g migdle macinate
• 1 plic praf de copt

Decor:

• Fulgi de migdale
• Zahar pudra

Preparare Chec cu umplutura de mere:

Umplutura de mere:

• Marul se curata de coaja, se da pe razatoare cu ochiuri mari intr-un castronel, se stropeste cu sucul de lamaie, se lasa deoparte.

Chec:

• Untul moale se mixeaza cu zaharul intr-un castron pana se obtine o crema pufoasa, omogena.
• Se adauga ouale pe rand, mixand bine dupa fiecare.
• Incorporati faina, praful de copt, migdalele macinate, amestecati usor pana la omogenizare.
• Turnati cca. jumatate din aluatul obtinut intr-o forma medie de chec in care ati pus hartie de copt.
• Marul ras stropit cu suc de lamaie, se scurge bine de sucul format si se amesteca apoi zaharul brun si scortisoara.
• Compozitia obtinuta se intinde uniform peste aluatul din tava.
• Deasupra se toarna restul de aluat, se niveleaza, se presara fulgii de migdale.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 35-40 minute (daca fulgii de migdale incep sa se rumeneasca prea mult, se acopera checul cu folie de aluminiu pana cand este gata).
• Dupa ce s-a copt Chec-ul cu umplutura de mere se lasa sa se raceasca in tava, se decoreaza cu zahar pudra, se taie in felii.