Prajitura cu mure si iaurt este un desert delicat, usor de preparat. Blatul umed se combina foarte bine cu fructele aromate alcatuind o prajitura excelenta.

Ingrediente Prajitura cu mure si iaurt:

• 3 oua
• 160 g zahar
• 2 lingurite esenta de vanilie
• 90 unt topit si racit
• 125 g iaurt natural
• 230 g faina
• 1 plic praf de copt
• 300 g mure

Preparare Prajitura cu mure si iaurt:

• Mixati ouale cu zaharul pana cand acestea isi dubleaza volumul, iar zaharul se topeste.
• Adaugati esenta de vanilie, untul topit si iaurtul, amestecati usor cu o spatula.
• Incorporati faina cernuta + praful de copt cu ajutorul spatulei.
• In final adaugati murele.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma de 20×20 cm in care ati pus hartie de copt.
• Deasupra se presarat zahar pudra granulat (optional).
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 175 grade celsius cca. 40-50 minute, verificati cu scobitoarea.
• Prajitura cu mure si iaurt se lasa sa se raceasca in tava,  se taie in bucati.