Prajitura cu banane si glazura ciocolata este un desert savuros. Blatul fraged combinat cu glazura delicioasa alcatuiesc o prajitura excelenta.

Ingrediente Prajitura cu banane si glazura ciocolata:

Blat cu banane:

• 4 oua
• 250 g zahar
• 360 g faina
• 240 ml lapte
• 240 ml ulei
• 7 banane coapte
• 15 g praf de copt

Glazura ciocolata:

• 150 g zahar
• 30 g unt
• 90 g cacao
• 500 ml lapte
• Un praf sare

Preparare Prajitura cu banane si glazura ciocolata:

Blat cu banane:

• Ouale se mixeaza cu zaharul, faina, laptele, uleiul pana se obtine o compozitie cremoasa omogena.
• In final se incorporeaza praful de copt.
• Bananele se curata de coaja, se taie in feliute de cca. 1 cm, apoi fiecare feliuta se taie pe sfert.
• Puneti hartie de copt intr-o tava de 25×35 cm.
• Turnati jumatate dim compozitia obtinuta anterior, nivelati.
• Aranjati sferturile de feliute de banane cat mai uniform peste compozitia din tava.
• Turnati deasupra restul compozitiei, nivelati.
• Dati tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 35-40 minute, verificati cu scobitoarea.
• Blatul cu banane se lasa sa se racoreasca cca. 5 minute, apoi se inteapa cu o furculita din loc in loc 3-4 mm pe toata suprafata acestuia, (pentru a putea patrunde glazura) iar deasupra de toarna glazura de ciocolata:
• Zaharul se amesteca cu cacaua, untul laptele si un praf de sare intr-o craticioara antiaderenta.
• Acesta se va pune la foc mic; se amesteca ingredientele continuu, iar  cand compozitia incepe sa fiarba se mai lasa cca. 2 minute pana se obtine  glazura (ingredientele sunt topite si omogenizate).
• Acesta se va turna uniform peste blatul cu banane din tava (dupa ce a fost intepat cu furculita) si se va intinde uniform cu o lingura.
• Se lasa glazura si blatul apoi sa se raceasca  complet, apoi Prajitura cu banane si glazura ciocolata se poate taia in bucati.